Lo so che fa caldo e accendere il forno comporta ulteriore caldo…eppure una bella fetta di torta a colazione ha il su perché.
Perché non iniziare la giornata con una bella colazione e una fetta di plumcake?
Vi piacciono i plumcake del Mulino Bianco? Se la risposta è sì allora potete provare a fare questi, sono molto buoni e morbidi.
Dopo le fresche colazioni estive con yogurt, flakes e muesli è ora di cominciare a preparare qualcosa di goloso ma allo stesso tempo sano per poter iniziare bene la giornata.
Oggi vi presento dei mini plumcake buonissimi realizzati con le ciliegie candite e il burro salato.
Oggi un dolce da colazione fantastico, morbido e profumato grazie alla presenza del latte di nocciole.
Finalmente una giornata di pioggia che ha abbassato decisamente la temperatura e chi mi ha permesso di accendere il forno!
Dopo tantissimo tempo, una nuova ricetta di muffin, questa volta con gli amaretti e le mandorle. Volevo un muffin morbido ma con una croccantezza fuori e dentro, per cui le mandorle e gli amaretti mi sono sembrati un bel connubio.
Ci sono diversi modi per realizzare i pancakes e io vi ho già proposto quelli originali, quelli con la pasta madre, quelli con la farina di riso e persino una versione salata. Oggi ve ne presento una leggera ma comunque golosa e ideale per una colazione con pochi grassi.
Un bel dolcetto a colazione cambia la giornata soprattutto in questo periodo freddo quando uscire dal piumino la mattina è un vero dramma.
Questa mattina mi sono svegliata presto e avevo voglia di mangiare qualcosa di diverso, di particolare.
La ricetta di oggi è adatta agli intolleranti al lievito, infatti è stata realizzata utilizzando bicarbonato e cremor tartaro.
I buchteln sono dei soffici dolcetti a base di pasta lievitata, una sorta di krapfen fatti al forno tipici del Trentino Alto Adige.
Mi piacciono molto le mandorle e ero molto curiosa di provare il latte di mandorle non solo per il gusto che può donare alle ricette, ma anche perché può essere utilizzato da chi è intollerante al lattosio.
Ogni tanto bisogna pensare a qualcosa di più salutare e preparare dei dolci da colazione utilizzando la farina integrale.
Mi mancavano i plumcake a colazione e nonostante il caldo assurdo di questa estate ho deciso di sfidare il forno. In fondo cuociono in una ventina di minuti, quindi non è poi che la cucina si scaldi così tanto!
Ieri mi sono data alla cucina o meglio alla preparazione dei muffin non solo per allietare la mia colazione (o la merenda nelle giornate fredde e uggiose :-)) ma da regalare ad amici e parenti.
Un dolce per tutte le occasioni: colazione, merenda o una festa per grandi e piccini.
Cosa c’è di meglio di una colazione sana e del profumo del caffè che ti avvolge la mattina appena svegli?
Oggi vi presento dei mini plumcake genuini e sani ideali per la colazione o un tea con le amiche. Li ho realizzati con il miele d’arancio che dona un profumo incredibile al dolcetto e ho aggiunto oltre alla scorza d’arancia anche una banana matura che avevo in frigo.